有犹豫。老板娘去对面的地下菜市场购买材料，老板则是在店里备足佐料等等。
忙到7点的时候，天色已经暗了下来，整条街道上的商家关门的关门，开灯的开灯，人也多了起来。这个时候已经算是人群高峰。
准备就绪，乐一凡坐在门口和老板抽烟吹牛比，天南地北的吹。
而这个时候，隔壁家的米线馆已经有了不少的客人。因为他家不仅是可以吃米线，还有几个家常的凉菜和炒菜，完全可以当正餐吃。
乐一凡这家面馆就没有这种条件，如果有客人需要，那都是靠着旁边的烧烤摊。
而几家烧烤摊现在还没有摆出来，毕竟，他们不敢在这个时间点就占用过道，有城管！
终于，大约半个小时后，面馆来了第一个客人，熟客。
这是一个中年男子，的士司机，上的是晚班。出工吃一碗，凌晨收工的时候又吃一碗。
看到乐一凡拿着长筷和漏勺走到汤桶面前，这个的士司机有些惊愕道：“你小伙子应该是前面那家火锅店的传菜生吧？今天是你下面？你会挑面？”
丢了一个小碗的面条进锅，乐一凡笑道：“是啊，以前学过一点。对了，师傅，你要不要青菜？加一碗，一块钱一碗。”
在清点零钱的司机错愕道：“青菜也要钱了？”
老板急忙解释道：“该有的青菜都有，不过，乐兄弟说，要吃就要吃爽，所以才新增了这个。”
点了点头，司机说道：“行，那就给我加一碗青菜。”
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